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    Lgs 193/ 07, che ha sostituito il D. Tale legge si rivolge a chiunque decida di intraprendere un’ attività commerciale in cui si manipolino, vendano o somministrino generi alimentari. 00148 Roma ( RM) Tel. Il nostro servizio di consulenza per la sicurezza alimentare HACCP parte da 120 euro per la realizzazione del manuale di autocontrollo alimentare, sino alle. CDS Service può aiutarti nella redazione del manuale HACCp per alberghi, contattaci per ricevere un preventivo gratuito. Come consulente mi occupo di realizzarti il manuale haccp,. Organizziamo ogni mese corsi di formazione haccp a Roma o nelle sedi dei clienti che ne fanno. Manuale HACCP semplificato Chi ha un Panificio, o una qualunque attività alimentare, si ritrova spesso a dover compilare quotidianamente diverse schede, come la scheda delle temperature, del ricevimento merci, delle pulizie, ecc. Il Manuale HACCP è obbligatorio per tutti i settori alimentari. Devono avere il manuale Haccp i Bar, Ristoranti, alimentari, Bed and Breakfast, Rosticcerie, Ristorazione ecc. Gli addetti alla manipolazione degli alimenti devono fare dei corsi di formazione. Manuale di corretta prassi igienica e linee guida per l' adozione del sistema HACCP nella gestione di esercizi di macelleria " Confraternita di S. Maria della Quercia dei macellai di Roma - ONLUS.

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